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Gastronomia

Senac EAD oferece curso de aproveitamento integral dos alimentos

Postado em: 21-10-2020 às 12h26
Curso ensina a aproveitar e fazer receitas com proteinas, vegetais e frutas sem desperdiçar - Foto: Reprodução

Luan Monteiro

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), oferece um curso de aproveitamento integral de alimentos. O curso tem como objetivo apresentar o conceito de aproveitamento de alimentos, seus aspectos econômico, nutricional e de sustentabilidade, bem como as vantagens da atividade. Ele é ministrado pela instituição em formato de Educação a Distância (EAD).

O curso tem uma carga horária de 20 horas e custa R$ 86 reais. Ele ficará disponível por 30 dias, a partir da data de confirmação da inscrição, no ambiente de aprendizado do Senac. 

Para a instrutora de gastronomia do Senac EAD, Roseli Candêo, uma boa refeição não precisa de muito tempo para ser feita e o segredo é unir planejamento e organização. "Precisamos de carboidrato, proteína, vegetais e, de preferência, um prato muito colorido. Com vários carboidratos e proteínas pode-se fazer uma quantidade maior, fazer porções e congelar, isto faz com que se reduza o tempo de preparo em até 5 vezes", explica.

 

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